2個分で糖質20.6ｇ 食物繊維4.2ｇ
白米のおにぎりに比べて約半分のカロリーです。今回の具材で使用したたくあんは糖質の代謝に必要なビタミンB1が豊富なので、効率よくエネルギーに変換してくれます。また、チーズはカルシウムの吸収率が40%～80%と高く、日本人が不足しやすい栄養素が摂取できます。
材料(おにぎり2個分)
- 材料
- 分量
- オートミール
- 30g
- 水
- 70g
- たくあん
- 15g
- 塩昆布
- 5g
- いりごま
- 1g
- プロセスチーズ
- 10g
作り方
- 1
耐熱容器にオートミールと水を入れて、600ｗの電子レンジで3分加熱する。
- 2
たくあんはみじん切り、チーズは食べやすい大きさに切る。
- 3
①にたくあん、塩昆布、いりごま、チーズを入れてよく混ぜる。
- 4
ラップで包んで、成形する。
ポイント
・たくあんを粗みじん切りにすると、カリカリとした歯ごたえがありよりおいしく召し上がれます。
・チーズは脂肪分が多いので、気になる方は低脂肪のカッテージチーズなどで、また塩分が気になる方はモッツァレラチーズなどで代用してみてください。
・ごまは生のものを使用する場合、消化が悪いので、フライパンで煎ってからご使用ください。