１個で糖質15.3g、食物繊維1.4g、たんぱく質10.1g、カルシウム11.5mg、鉄1.1mg、ビタミンB1：0.34mg
オートミールの米化レシピです。一品でたんぱく質もとれるので、時間のない朝や食欲がないときの栄養補給におすすめです。レシピで使用した豚肉はビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は糖質の代謝を助けたり、疲れた時の疲労回復に効果があるため、糖質と一緒に摂取すると良い栄養素です。
材料(2個分)
- 材料
- 分量
- オートミール
- 30g
- 水
- 60mL
- 豚バラ肉
- 4枚
- A:しょうゆ
- 大さじ1
- A:砂糖
- 大さじ1
- A:酒
- 大さじ1
- A:ごま油
- 小さじ1/2
手順一覧
- 1
耐熱性容器にオートミールに水を入れて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
電子レンジから取り出し、よく混ぜて俵型に丸め、豚バラ肉を巻く。
- 3
フライパンにごま油をひき、はじめに巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色がつくまで焼く。
- 4
弱火にして、Aを入れ、水分がなくなるまで煮つめる。