やさしい、おいしい、たのしい。
さっくりサクサク、真空フライ製法採用
香りが豊かで旨味広がるトリュフ味。マッシュルームをまるごと、真空フライ製法でサクッと軽い満足ある食感に仕上げました。
1袋60gにレタス約2個分(9.7g)の食物繊維が入っているので、身体にもうれしいスナックです。
健康食品の会社が開発した健康を意識したスナックを是非お試しください。
| 名称 | スナック菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | マッシュルーム加工品(マッシュルーム、麦芽糖、植物油)(中国製造)、デキストリン、食塩、ガーリックパウダー、チーズ粉末、チキンエキスパウダー、こしょう粉末、トリュフ粉末/調味料(アミノ酸等)、微粒酸化ケイ素、香料、(一部に乳成分・鶏肉を含む) |
| 内容量 | 60g |
| 賞味期限 | 製造より9か月(パッケージ下部に記載) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、保存してください。 |
| 原産国名 | 中国 |
| JAN | 4562355175179 |
| 栄養成分表示(1袋[60g]あたり) | |||
|---|---|---|---|
| エネルギー | 328kcal | 炭水化物 | 31.3g |
| たんぱく質 | 4.8g | -糖質 | 21.6g |
| 脂質 | 22.7g | -食物繊維 | 9.7g |
| 食塩相当量 | 0.9g | ||
マッシュルームスナックのアレンジレシピ
ペペロンチーノ
マッシュルームの新食感が美味しい！
【多く含む成分】 食物繊維
材料:2人分
マッシュルームスナック … 30g
スパゲッティー ……… 200g
塩(茹でる用) ……… 小さじ2
水(茹でる用) ……… 2L
塩 ……… 小さじ1/2
にんにく ……… 2片
赤唐辛子 …… 2本
オリーブオイル …… 大さじ4
ベーコン …… 50g
作り方
- ① マッシュルームを粗く砕く。赤唐辛子は種を取り除いてちぎり、にんにくはみじん切りにする。
- ② 大きめの鍋に水を入れて沸騰させたら塩を加え、スパゲッティーを茹でる。(茹で汁は後ほど使うのでとっておく)
- ③ フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて中火にかける。にんにくのまわりがふつふつしてきたら香りがたつまで弱火で炒める。
- ④ ③に赤唐辛子、ベーコン、マッシュルームスナックを入れて炒める。
- ⑤ ④にゆで汁(おたま2杯分)を入れてすばやく混ぜ、油とゆで汁を乳化させる。
- ⑥ スパゲッティーを⑤に入れて混ぜ、塩を加えてさらに混ぜる。
- ⑦ 皿にスパゲッティーを盛り付けたら完成。
ポイント
- ・にんにくはきつね色になるまでしっかりと炒めてください。
- ・ゆで汁を入れたらフライパンをかたむけて、すばやく混ぜてください。
栄養成分／1人あたり
- ・エネルギー ……… 633kcal
- ・たんぱく質 ……… 18.3g
- ・脂質 ……… 27.6g
- ・糖質 ……… 75.1g
- ・食物繊維 ……… 8.0g
- ・食塩相当量 ……… 2.58g
ポタージュ
まるごとマッシュルームの旨味とろける
【多く含む成分】 食物繊維
材料:2人分
マッシュルームスナック … 10g
玉ねぎ ……… 1/2個
ベーコン ……… 5g
バター ……… 2.5g
A:牛乳 … 10g
A:にんにく ……… 1/2個
A:コンソメ顆粒 ……… 小さじ1/2
A:塩 ……… 0.25g
バター ……… 0.5g
作り方
- 準備 玉ねぎを一口大に切り、ベーコンを粗みじん切りにする。
- ① しいたけスナックとひじきをつけておいた水から取り出し、しいたけスナックは、お好みの大きさに刻む。
- ② 鍋にバターを入れて玉ねぎを炒める。
- ③ ②にマッシュルームスナックとAを入れてよくかき混ぜながら中火で約10分加熱する。
- ④ ③の粗熱をしっかりとったらミキサーにかけ、さらに鍋に移して、再度あたためておく。
- ⑤ フライパンでベーコンを炒めて④に盛り付ける。パセリをトッピングして完成。
ポイント
- ・ミキサーにかける際は必ず十分に粗熱をとるようにしてください。
栄養成分／1人当たり
- ・エネルギー ……… 184kcal
- ・たんぱく質 ……… 8.3g
- ・脂質 ……… 10.7g
- ・糖質 ……… 16.2g
- ・食物繊維 ……… 1.6g
- ・食塩相当量 ……… 0.68g
ポテトサラダ
いつものポテトサラダにサクサク食感をプラス。
【多く含む成分】 食物繊維
材料:2人分
マッシュルームスナック … 20g
じゃがいも ……… 2個(160g)
きゅうり ……… 1/3本(30g)
にんじん ……… 1/2本(90g)
A:ハム ……… 1カップ(150g)
A:マヨネーズ ……… 小さじ1
A:酢 …… 大さじ1/2
こしょう ……… 少々
作り方
- 準備 マッシュルームスナックはすり鉢などで粉砕する。
- ① じゃがいもはよく洗って芽をとったら、皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーを巻き、その上からラップにくるむ。600Wの電子レンジで４分加熱し、裏返して２分加熱する。
- ② 竹串を刺して中まで柔らかくなっていたら、熱いうちにマッシャーなどで潰す。
- ③ にんじんはいちょう切りにして、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。きゅうりは薄く輪切り、ハムは短冊切りにする。
- ③ 潰したじゃがいもにこしょう以外の全ての材料を入れて混ぜる。最後にこしょうで味を整えたら完成。
ポイント
- ・じゃがいもは熱いうちに皮をむいて潰してください。その際はかなり熱いので火傷に注意してください。
栄養成分／1人あたり
- ・エネルギー ……… 309kcal
- ・たんぱく質 ……… 7.2g
- ・脂質 ……… 23.3g
- ・糖質 ……… 15.6g
- ・食物繊維 ……… 9.8g
- ・食塩相当量 ……… 1.0g
マッシュルームスナック×オートミールのレシピ
ガレット
オートミールでもちもち触感のガレットとサクサク触感のマッシュルームスナックの満足プレート！ 卵のたんぱく質にオートミールのたんぱく質がプラスしたたんぱく質摂取したい人にもおすすめのレシピです。 さらに、マッシュルームスナックとオートミールに含まれる食物繊維を補給することができます。 具材を色々と変えることで、朝食にもデザートにもアレンジ可能！
【多く含む成分】 たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、ビタミンB1
材料:2人分
A:オートミール(クイック) … 60g
A:塩 ……… 1g
A:卵 … 1個
A:水 … 75g
オリーブオイル … 小さじ2
【具材】
マッシュルームスナック ……… 20g
卵 ……… 2個
ベーコン ……… 2枚
こしょう ……… 少々
ミニトマト ……… 3個
作り方
- ① マッシュルームスナックを粗く砕く。ミニトマトを半分に切る。
- ② Aを全て混ぜ合わせる。
- ③ フライパンにオリーブオイルを引いて、②の半量を流し込み薄くのばして焼く。
- ④ 片面が焼けたら裏返して、マッシュルームスナック、ベーコンを乗せる。その上に卵を落として四隅を中心に向かって織り込んでさらに焼く。
- ⑤ 卵に火が通ったら、お皿に盛り、ミニトマトとこしょうを飾って完成！
ポイント
- ・具材はお好みで変えてください。
- ・生地を織り込むため、生地はなるべく薄くのばして焼いてください。
栄養成分／1食あたり
- ・たんぱく質 ……… 17.4g
- ・食物繊維 ……… 4.8g
- ・鉄 ……… 2.4mg
- ・亜鉛 ……… 2.2mg
- ・ビタミンB1 ……… 0.27mg
クリーミードリア
米を使用したドリアと比べ、エネルギー、糖質が少なく、ダイエット中のご褒美としてもおすすめです。 ただ、オートミールのプチプチとした触感と、ごろっと大きなマッシュルームで食べ応えは抜群の満足レシピです。
【多く含む成分】 食物繊維、鉄
材料:2人分
マッシュルームスナック … 30g
玉ねぎ … 1/2個
鶏肉 ……… 100g
水 ……… 150mL
A:コンソメ ……… 小さじ1/2
A:塩 ……… 小さじ1/3
A:こしょう ……… 少々
【ホワイトソース】
薄力粉 …… 30g
有塩バター ……… 30g
牛乳 ……… 300mL
オートミール(ロールド) ……… 80g
水 ……… 140mL
コンソメ ……… 小さじ1/2
チーズ ……… 70g
作り方
- ① 玉ねぎは薄切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- ② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、鶏肉、マッシュルームを入れて炒め、水を加えて弱火で水分が少なくなるまで煮込む。
- ③ 別のフライパンにバターを入れて溶かし、薄力粉を入れて木べら等で混ぜながら炒める。
- ④ ③に温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがつくまで混ぜる。
- ⑤ ②に④、Aを加えて混ぜ合わせ、味を整える。
- ⑥ 耐熱容器にオートミール、水、コンソメを入れて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- ⑦ ⑥に⑤をかけ、チーズをのせる。
- ⑧ オーブントースターで約10分焼き色がつくまで加熱する。
ポイント
- ・ホワイトソースの工程③、④は全て弱火で調理してください。
- ・マッシュルームスナックを柔らかくするため、工程②でも弱火でじっくり煮込んでください。
栄養成分／1食あたり
- ・エネルギー ……… 721kcal
- ・糖質 ……… 53.2g
- ・食物繊維 ……… 7.1g
- ・鉄 ……… 2.3g
パンとパテ
小麦粉の約半量をオートミールに代替した外側パリっと、中しっとりのパンに、 マッシュルームスナックのガーリック香るパテをたっぷりとつけた朝食にぴったりのレシピです。 パテはマッシュルームスナックをふんだんに使って素材の味を生かしたやさしい味付けで、食物繊維も多く摂取できます。
【多く含む成分】 たんぱく質、食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンB1
材料:2人分
【パン】(直径約15cmで約4個分)
強力粉 … 150g
オートミール(クイック) … 100g
ドライイースト …… 3g
A:塩 ……… 小さじ1/2
A:卵 ……… 1個
A:オリーブオイル ……… 大さじ1
A:水 ……… 120mL
【パテ】
マッシュルームスナック ……… 75g
玉ねぎ ……… 25g
にんにく ……… 1/2片
オリーブオイル ……… 大さじ1
B:塩 ……… 小さじ1/3
B:生クリーム ……… 大さじ1と1/2
B:牛乳 ……… 大さじ3
B:粉チーズ ……… 大さじ1
作り方
-
【パン】
- 準備： オートミールはミキサー等で粉末状にする。
- ① ボウルにオートミール、強力粉、ドライイーストを入れて混ぜ合わせ、Aを入れてよくこねる。表面がつるっとしてひと固まりになったら、ボウルにラップをかけ、2時間程度発酵させる
- ② オーブンを200℃に予熱する。
- ③ ガス抜きをして、生地を4等分にし、お好きな形に成型する。
- ④ 予熱したオーブンで約20分焼く。
-
【パテ】
- ❶ 玉ねぎはざく切り、にんにくは皮をむいてみじん切りにする。
- ❷ ミキサーに❶とマッシュルームスナックを入れてペースト状になるまで撹拌する
- ❸ フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、❷とBを入れて炒める。
ポイント
- ・パンの水分量は生地の柔らかさ(手につかない程度)をみながら、量を調節してください。
- ・ミキサーは量が少ないとうまく回らない場合はパテの全体量を増やして撹拌してください。
栄養成分／1食あたり
- ・たんぱく質 ……… 25.5g
- ・食物繊維 ……… 13.3g
- ・カルシウム ……… 120mg
- ・鉄 ……… 3.1mg
- ・ビタミンB1 ……… 0.42mg
- 割れていて傘内部が見えてるが、黒くて気持ち悪いが大丈夫ですか？
問題ありません。むしろ成熟してる証ですので、ぜひご賞味ください
こちらに詳しい説明がございますので、是非ご覧ください。
- 喉につっかえそうです
よく噛まないでお召し上がり頂くと、窒息につながる可能性がございます。しっかりと噛み砕いてお召し上がりください。
※ご年配の方や小さなお子様がお召し上がりになる場合はのどに詰まらせないようにご注意ください。
- 子供は何歳から食べていい？
特に年齢制限はございません。
※ご年配の方や小さなお子様がお召し上がりになる場合はのどに詰まらせないようにご注意ください。
※お子様の歯の力にもよりますが、すりつぶす事が出来る年齢からお召し上がりください。
- 料理に使っても大丈夫？
問題ございません。色々とご活用方法がございますのでお試しください。スープなどにそのまま入れても美味しいのでオススメです。
VFの特徴として、復元性(お湯で戻す)が高いのが特徴なので具が足りなかったりした時に＋ONしていただくことで素材本来の旨味や食感をプラスすることが出来ます！
- 硬いのとサクサクしてる個体の違いは？
マッシュルームの個体の大きさによるものです。
天然物のため大きさにばらつきはございますが、様々な食感がお楽しみいただけます。
大きさによって食感が多少異なります。
※腹痛等症状が出た場合、ご使用を中止しお医者様への受診ください。
- 棒のようなものだけ入ってるけど食べて大丈夫ですか？
はい、問題ございません。軸の部分でございますのでお召し上がりいただけます。ただし、軸は硬い事がございますのでご注意ください。
- 大きさにばらつきがあるけどなぜ？
天然物のため、大きさにばらつきや割れがございます。